正確答案：E

試題解析：急性胃腸炎是醫(yī)療診斷，是對個體病理生理改變的一種臨床判斷（E錯，為本題正確答案）；焦慮、營養(yǎng)失調(diào)、體液不足和體溫過高是關(guān)于個人現(xiàn)存或潛在的健康問題或生命過程反應(yīng)的臨床判斷，屬于護(hù)理診斷（ABCD對）。