正確答案：B

試題解析：隱血試驗飲食適用于消化道出血，胃癌，消化性潰瘍，傷寒，原因不明貧血等需作大便隱血試驗的患者 。方法：試驗期三天，禁止食用鐵劑、動物血、肝類、瘦肉及綠葉蔬菜的實驗飲食。