酒店管理（本科）（湖北省綜合改革試點專業(yè)、省級實訓(xùn)基地、湖北省荊楚卓越經(jīng)管人才培養(yǎng)項目、湖北省戰(zhàn)略性新興(支柱)產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)計劃項目）

【培養(yǎng)目標(biāo)】培養(yǎng)適應(yīng)酒店行業(yè)發(fā)展需要，德、智、體、美全面發(fā)展，掌握系統(tǒng)的酒店管理理論知識，具備酒店經(jīng)營與管理能力，實踐能力強、職業(yè)素質(zhì)高、職業(yè)發(fā)展?jié)摿Υ?，富有國際視野和創(chuàng)新意識，能夠在高星級飯店、連鎖酒店、餐飲集團從事經(jīng)營管理工作的應(yīng)用型高級專門人才。

【核心課程】酒店管理概論、酒店督導(dǎo)、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店財務(wù)管理、酒店人力資源管理、酒店市場營銷、酒店公關(guān)與禮儀、酒店連鎖經(jīng)營管理。

【就業(yè)方向】畢業(yè)后能在國內(nèi)外大中型酒店企業(yè)、現(xiàn)代服務(wù)企業(yè)集團從事經(jīng)營與管理工作。

【授予學(xué)位】管理學(xué)學(xué)士學(xué)位

【招生類別】文史類 理工類