培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有良好職業(yè)素養(yǎng)較強(qiáng)人際溝通能力，掌握現(xiàn)代酒店經(jīng)營與管理所需的文化知識(shí)與操作技能，具備一定的經(jīng)營、管理與創(chuàng)新能力以及職業(yè)發(fā)展?jié)摿Φ母咚刭|(zhì)技術(shù)技能人才。

　　專業(yè)特色：本專業(yè)具有鮮明的現(xiàn)代化和國際化特色，培養(yǎng)學(xué)生具有國際視野和現(xiàn)代服務(wù)與管理意識(shí)；與紐賓凱國際酒店集團(tuán)、杭州東方文化園公司等國內(nèi)知名企業(yè)開展“現(xiàn)代學(xué)徒制”項(xiàng)目，簽訂“訂單班”協(xié)議；與萬豪國際酒店集團(tuán)、喜達(dá)屋國際酒店集團(tuán)等國際知名企業(yè)建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，確保學(xué)生就業(yè)前景好，發(fā)展空間大。

　　就業(yè)方向：國內(nèi)外著名品牌五星級(jí)以上酒店主要運(yùn)營部門技術(shù)骨干及管理工作，中高檔酒店的中高層管理工作。職業(yè)面向國內(nèi)外高星級(jí)酒店、國際品牌酒店、國際豪華郵輪，并擴(kuò)展延伸至旅游、會(huì)展、航空、金融、地產(chǎn)、奢侈品營銷等企業(yè)部門。

　　職業(yè)（從業(yè)）資格認(rèn)證：酒店各部門管理經(jīng)營師、調(diào)酒師、茶藝師等