酒店管理(?？?

專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)旨在培養(yǎng)具有良好的思想政治素質(zhì)、文化技能素質(zhì)和身體心理素質(zhì),熟練掌握經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)基礎(chǔ)知識(shí),系統(tǒng)掌握現(xiàn)代酒店管理的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí),具有酒店經(jīng)營管理實(shí)踐能力,能夠在國內(nèi)外知名酒店集團(tuán)和酒店管理咨詢機(jī)構(gòu)等企事業(yè)單位從事酒店運(yùn)營管理、管理咨詢等工作的高素質(zhì)技能型人才。

專業(yè)優(yōu)勢(shì)與特色:以校內(nèi)專業(yè)實(shí)習(xí)基地和校外知名酒店集團(tuán)為依托,使學(xué)生在掌握酒店管理基本理論與基本知識(shí)的基礎(chǔ)上,具有酒店運(yùn)營管理等基本技能。

專業(yè)主干核心課程:酒店管理概論、酒店禮儀、酒店市場(chǎng)營銷學(xué)、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、旅游學(xué)概論、會(huì)展管理概論、酒店財(cái)務(wù)管理等。

畢業(yè)生就業(yè)去向:畢業(yè)生可在國內(nèi)外知名酒店集團(tuán)、酒店管理公司從事酒店運(yùn)營管理、酒店管理咨詢、營銷策劃等工作。