農學技能高考考試方法

農學類技能考試主要包括專業(yè)知識考試、技能操作考試兩個組成部分。

技能考試總分490分，其中專業(yè)知識考試150分，技能操作考試340分。

專業(yè)知識考試用計算機輔助進行(簡稱“機考”)，考試時間40分鐘。技能操作考試以實際操作方式進行，考生報名時從種植類、養(yǎng)殖類兩個類別中選取1個類別參加考試，種植類考試時間90分鐘、養(yǎng)殖類考試時間110分鐘。

農學技能高考考試內容與評分方法

在農學專業(yè)知識、技能操作考試內容與評分方法設計中，科學、規(guī)范、合理的運用技能考試手段，在進行識記、理解、運用、綜合運用的測量過程中，注重專業(yè)知識考查與技能操作考核的有機聯系，重點把握考生完成技能操作所必備的專業(yè)知識，以及中等職業(yè)學校畢業(yè)生就業(yè)崗位基本職業(yè)素養(yǎng)，使技能考試的專業(yè)知識、技能操作內容，綜合體現相應職業(yè)崗位群的實用價值。

第一部分  農學技能高考專業(yè)知識考試內容與評分辦法

一、考試內容

(一)種植類

1.植物基礎知識

(1)識記植物細胞的形態(tài)、結構與功能,識記植物細胞的繁殖、生長與分化，識記植物組織的類型、分布、結構特點與功能，識記被子植物營養(yǎng)器官形態(tài)、結構與功能，識記被子植物生殖器官形態(tài)、結構與功能;

(2)理解植物生長發(fā)育的規(guī)律，識記植物繁殖的方式、特點、影響繁殖成活率的因素及繁殖技術要點等;

(3)能熟練運用光學顯微鏡觀察植物細胞、組織和器官的結構，掌握徒手切片、臨時制片與根尖壓片等技術。

2.植物生長與環(huán)境

(1)理解光照、溫度、水分、土壤和營養(yǎng)等環(huán)境因素對植物生長發(fā)育的影響;

(2)掌握植物生長發(fā)育對溫、光、水、氣和土壤等環(huán)境條件的要求;

(3)掌握植物生理代謝與農產品貯藏關系;

(4)掌握植物的生理指標和環(huán)境指標的測定方法;

(5)掌握農業(yè)氣象基礎知識。

3.大田作物栽培

(1)識記我省主要大田作物(小麥、水稻、玉米、棉花和油菜等)的分類與形態(tài)特征，掌握作物生長發(fā)育規(guī)律和生命活動規(guī)律;

(2)掌握主要大田作物的繁育與栽培管理技術;

(3)掌握主要農作物種子檢驗方法，熟悉農產品采收及貯藏方法。

4.植物保護

(1)理解植物病蟲害防治的基本原理;

(2)掌握五大作物常見病蟲害的識別方法和防治方法。

5.現代農業(yè)技術

掌握常用的現代農業(yè)技術(設施農業(yè)、植物組織培養(yǎng)等)含義、特點及應用。

(二)養(yǎng)殖類

1.畜禽解剖生理

(1)識記畜禽機體各系統(tǒng)的組成;

(2)識記畜禽體內主要器官的形態(tài)、位置、構造和功能;

(3)掌握畜禽主要生理指標及測定。

2.畜禽營養(yǎng)與飼料

(1)識記畜禽營養(yǎng)物質的類型及功能;

(2)掌握畜禽的營養(yǎng)需要及常見代謝病;

(3)掌握常用飼料的營養(yǎng)特點及應用。

3.動物微生物及免疫

(1)識記微生物的種類、基本形態(tài)與結構;

(2)掌握微生物的培養(yǎng)與鑒定;

(3)理解常見病原微生物的致病性;

(4)掌握病原微生物的常用檢驗和防制方法。

4.畜禽生產

(1)識記畜禽的品種及生物學特性;

(2)掌握畜禽的繁殖技術及禽蛋的人工孵化技術;

(3)掌握畜禽的飼養(yǎng)管理技術。

5.獸醫(yī)基礎

(1)理解畜禽基本病理變化及特征;

(2)掌握畜禽病理解剖基本技術;

(3)掌握獸藥的分類及應用。

6.獸醫(yī)臨床

(1)掌握獸醫(yī)臨床診斷的基本方法;

(2)掌握畜禽血細胞和血紅蛋白的檢驗技術;

(3)掌握獸醫(yī)臨床的常用治療技術;

(4)掌握常用的給藥及外科縫合技術;

(5)掌握畜禽常見普通病的診斷及防治技術;

(6)掌握畜禽常見疫病的診斷及防控技術;

(7)掌握動物性產品衛(wèi)生檢驗技術。

二、試卷結構、答題要求、評分辦法

(一)種植類

1.專業(yè)知識考試命題知識點及分值分布

分數值 識記 理解 應用 綜合運用 分值合計考核內容

植物基礎 15 14 7 4 40

植物生長與環(huán)境 15 12 6 2 35

大田作物栽培 17 14 5 4 40

植物保護 9 8 5 3 25

現代農業(yè)技術 4 6 10

分值合計 60 54 23 13 1502.題型及分值比例

題型 題量 分值

單項選擇題 30 90分

多項選擇題 5 20分

判斷題 20 40分

合 計 55 150分

(二)養(yǎng)殖類

1.專業(yè)知識考試命題知識點及分值分布

分數值 識記 理解 應用 綜合運用 分值合計考核內容

畜禽解剖生理 4 5 4 2 15

畜禽營養(yǎng)與飼料 8 10 4 3 25

動物微生物及免疫 10 8 4 3 25

畜禽生產 11 9 6 4 30

獸醫(yī)基礎 7 8 6 4 25

獸醫(yī)臨床 10 10 6 4 30

分值合計 50 50 30 20 1502.題型及分值比例

題型 題量 分值

單項選擇題 30 90分

多項選擇題 5 20分

判斷題 20 40分

合 計 55 150分三、考試樣卷(詳見附件1、附件2)

第二部分  農學技能高考技能操作考試內容與評分辦法

一、種植類

(一)技能操作考試內容

項目類型 考試項目內容 考試時間 分值

一、嫁接(劈接)技術 30分鐘 140分

必考項目 二、小麥種子活力的測定(紅墨水法) 30分鐘 100分

三、植物幼莖臨時制片與結構觀察 30分鐘 100分

合 計 90分鐘 340分

(二)操作設置、技能要求與評分辦法

1.操作設置

24工位的標準考場

2.技能要求

① 嫁接(劈接)技術:能正確選擇嫁接用砧木和接穗;能熟練進行嫁接前砧木和接穗的處理;能正確將接穗插入砧木并綁縛，完成嫁接過程。能遵守操作規(guī)程，保持操作現場整潔。

② 小麥種子活力的測定(紅墨水法)：能正確對小麥種子取樣，并能正確熟練地切分種子;能熟練地進行染色和鑒定觀察，并能正確地計算;能遵守操作規(guī)程，保持操作現場整潔。

③植物幼莖臨時制片與結構觀察：能正確熟練進行植物幼莖徒手切片操作;能正確熟練進行植物臨時制片操作;能正確熟練進行顯微觀察操作;能遵守操作規(guī)程，保持操作現場整潔。

3.評分辦法

考核員依據各項目評分標準對考生進行現場評分。評分標準見下表。

必考項目一：嫁接(劈接)技術評分參考

項目 考核內容 評分參考 分值 得分

選擇原則：選擇生長健壯、根系發(fā)達，適應當地環(huán)

境條件，具有一定抗性，與接穗具有較強親和力的

砧木選擇 苗木作砧木(10分)。 15

粗度與苗齡：粗度以胸徑1～2cm為宜，苗齡以1～

2年生為佳(5分)。

選擇原則：從生長健壯、發(fā)育良好、無病蟲害的優(yōu)

良母株上選擇樹冠外圍 1～2 年生枝作接穗(10

接穗選擇 分)。 15

發(fā)育狀況：選擇光照充足發(fā)育充實芽眼飽滿的枝條

作接穗(5分)。

過 處理位置：在離地5～8cm光滑處剪斷砧木(5分)。

程 砧木處理 用嫁接刀從斷面正中間垂直下切(5分)。 20

考 深度與寬度：下切深度2～3cm(5分)。切面寬度

核 與接穗直徑接近(5分)。

長度及兩端處理：將接穗截成長4～6cm、下端距

下芽2～3cm，上端距上芽0.5cm的小段(10分)。

接穗處理 留芽數：接穗上有1～3個芽為宜(5分)。 30

削面處理：于接穗基部處削兩個等長斜面，斜面光

滑平整，長度2～3cm(10分)。兩斜面位于基部

芽的側方位，接穗成楔形(5分)。

插接穗：將接穗插入砧木切口(5分)。使接穗形

插接穗與綁縛 成層與砧木形成層至少一邊對齊(15分)。 40

綁縛：用塑料條綁縛嫁接處，使砧木與接穗貼合緊

密，方法正確(20分)。

嫁接苗整體效 砧穂貼合緊密、形成層對準、綁縛牢固(3分)。 5

果 外觀干凈、整潔(2分)。

結

果 場地清理 清場干凈，整理過程有條不紊、整齊有序(5分)。 5

考

核 ① 30分鐘內完成5株及以上嫁接任務(10分)。

熟練程度 ② 30分鐘內完成3～4株嫁接任務(6分)。 10

③ 30分鐘內完成1～2株嫁接任務(2分)。

注意事項：

(1)所有結果要寫在答題紙上，考生要填寫好姓名、準考證號。

(2)時間到必須停止操作。

必考項目二：小麥種子活力的測定(紅墨水法)評分參考

項目 考核內容 評分參考 分值 得分

從經過浸種吸脹后的小麥種子中，隨機數取30粒種

取樣 子，放置于瓷盤中(5分)，取樣操作規(guī)范、熟練(5 10 分)。

將取出的30粒種子用單面刀沿種子胚的中心線縱切

過 切分種子 為兩半，切分方法正確(5分)，所切分的半粒完整(5 15程 分)，各選取一半分別放入培養(yǎng)皿中(5分)。

考核 在兩個培養(yǎng)皿中分別加入5%的紅墨水沒過種子，染色染色及 8分鐘后(10分)，倒掉紅墨水，用自來水多次沖洗至

觀察鑒定 沖洗液無色為止(10分)。根據染色結果觀察種胚和 40

胚乳著色情況，判斷種子活力情況(10分)，對死種子、活種子分別進行計數(10分)。

結 寫出正確的種子活力計算公式(5分);計算兩份樣品

果 結果計算 種子活力的平均值(10分);兩份樣品種子活力之差 25考 與平均數之比不應超過5%(10分)。

核 場地清理 清場干凈，整理過程有條不紊、整齊有序(5分)。 5

技術熟練度 30分鐘完成任務，操作規(guī)范、熟練，結果正確(5分)。 5

合 計 100注意事項：

(1)所有結果要寫在答題紙上，考生要填寫好姓名、準考證號。

(2)時間到必須停止操作。

必考項目三：植物幼莖臨時制片與結構觀察評分參考

項目 考核內容 評分參考 分值 得分

徒手切片前準備充分(5分);材料夾持方法正確(5分);

徒手切片 刀片拿持方法正確5分);帶水切片(5分);切片時用力 25

方式正確，連續(xù)切下數片后，挑選透明的薄片制作臨時制

片(5分)。

過 清潔載玻片與蓋玻片方法正確(5 分);材料選擇與處理

程 臨時制片 適宜(5分);材料放置位置正確(5分);加蓋玻片方法 25考 正確(5分);其它處理正確(5分)。

核 取鏡操作方法正確，放置位置恰當，清潔顯微鏡機械與光

學部分操作方法正確(5分);使用低倍鏡對光操作方法

顯微鏡使用 正確，視野明亮(5分);低倍鏡觀察操作方法正確，觀 25

察部位居視野中央，物像清晰(5 分);使用高倍鏡操作

方法正確，觀察部位居視野中央，物像清晰(5分);顯

微鏡復原操作方法正確(5分)。

徒手切片整 切片薄而透明，平而均勻，組織結構完整(5分)。 5

體效果

臨時制片整 材料大小適中，薄而勻，組織結構完整，染色均勻，平展;

結 材料位于載玻片中央;蓋玻片與載玻片密接，位置適當; 5

體效果 無氣泡;整潔(5分)。

果

考 顯微觀察整

體效果 觀察部分居視野中央，物像清晰(5分)。 5核

場地清理 清場干凈，整理過程有條不紊、整齊有序(5分)。 5

熟練程度 30分鐘完成任務，操作規(guī)范、熟練，結果正確(5分)。 5

合計 100注意事項：

(1)所有結果要寫在答題紙上，考生要填寫好姓名、準考證號。

(2)時間到必須停止操作

二、養(yǎng)殖類

(一)技能操作考試內容

項目類型 考試項目內容 考試時間 分值

一、細菌革蘭氏染色與觀察 40分鐘 120分

必考項目 二、動物紅細胞計數 40分鐘 120分

三、種蛋的選擇與鑒別 30分鐘 100分

合 計 110分鐘 340分

(二)操作設置、技能要求與評分辦法

1.操作設置

24工位的標準考場。

2.技能要求

(1)細菌革蘭氏染色與觀察:會細菌涂片染色，能使用普通光學顯微鏡，具備無菌操作能力，能對常見細菌形態(tài)進行判斷和描述。能遵守操作規(guī)程，保持操作現場整潔。

(2) 動物紅細胞計數：會正確吸取、稀釋血液，能規(guī)范進行血液充室，能使用普通光學顯微鏡找出計數室、觀察紅細胞，能正確計數并計算每毫升血樣中紅細胞總數。能遵守操作規(guī)程，保持操作現場整潔。

(3)種蛋的選擇與鑒別:孵化前，能正確選擇種蛋入孵;孵化中，能使用照蛋器正確判斷孵化蛋的胚齡，能鑒別出無精蛋和死胚蛋。能遵守操作規(guī)程，保持操作現場整潔。

3.評分辦法

考核員依據各項目評分標準對考生進行現場評分。評分標準參考下表。

必考項目一：細菌革蘭氏染色與觀察評分參考

項目 考核內容 評分參考 分值 得分

用具及材料的準 熟練準備好相應的用具及實驗材料,用具和材料準備齊全 5

備 (5分)。缺一項，扣1分，5分扣完為止。

涂片、干燥、固定 無菌操作正確合理(5分);正確涂片(5分); 15

待涂片微干后，正確使用酒精燈固定(5分)。

結晶紫染色 利用結晶紫染色1～3分鐘，用蒸餾水沖洗。正確選擇結 15

晶紫染色(10分);正確用蒸餾水沖洗(5分)。

過

程

考 利用碘液染色1～2分鐘，用蒸餾水沖洗。正確選擇碘液

碘液染色洗 染色(5分);正確用蒸餾水沖洗(5分)。 10核

95%酒精脫色 利用酒精脫色30～60秒，快速用蒸餾水沖洗。正確選擇 20

95%酒精脫色(10分);正確用蒸餾水沖洗(10分)。

蕃紅復染、干燥 蕃紅復染1～3分鐘,正確選擇蕃紅復染(5分);正確用 15

蒸餾水沖洗(5分);快速干燥玻片(5分)。

鏡檢 正確、熟練使用顯微鏡(10分)。 10

任務完成后，正確清洗物鏡(2分)，復原顯微鏡(2分)，

用具清洗、歸位 材料清洗干凈(2分)，將實驗材料歸放原位(2分)， 10結 操作臺清理干凈(2分)。

果

考 染色結束通過鏡檢能觀察到細菌，在40分鐘內能完成操

核 作任務,鏡檢后，能觀察到細菌，并能準確描述觀察到的

操作結果 細菌的顏色、形態(tài)特征(20分)。沒能觀察到菌落的不 20

得分。

合 計 120注意事項：

(1)所有結果要寫在答題紙上，考生要填寫好姓名、準考證號。

(2)時間到必須停止操作。

必考項目二：動物紅細胞計數評分參考

項目 考核內容 評分參考 分值 得分

器材準備 準備好所需器材并能按使用順序擺放在操作臺(5分)。 5

缺一項，扣1分,5分扣完為止。

血樣的吸取 正確使用血紅蛋白吸管吸取20μl血液(5分);用脫脂 10

棉把血紅蛋白吸管外壁擦拭干凈(5分)。

血樣的稀釋 使用5ml移液管移取4ml紅細胞稀釋液于試管中(5分); 10

正確使用吹打法將血樣于試管中混合均勻(5分)。

過 正確選取準備好的血細胞計數板，放置于操作臺上，將

程 蓋玻片的一邊與計數室的縱線末端接觸，然后緩慢放下

考 (5分);正確用膠頭滴管吸取適量稀釋液，并靠近蓋玻

核 血樣充室 15

片的邊緣滴出血液，利用毛細管作用將紅細胞懸浮液充

入計數室內(5分);正確將血細胞計數板在室溫中平放

3～5分鐘(5分)。

正確、熟練使用顯微鏡(5分);將血細胞計數板放置在

顯微鏡觀察 顯微鏡載物臺上(5分);調試顯微鏡，在10倍物鏡下觀 20

察到血細胞計數室(10分)。

正確選擇計數板中間紅細胞計數格(5分);正確選擇記

紅細胞計數 錄計數格五個小格紅細胞數(5分);正確計數(按數上 15

不數下，數左不數右原則)(5分)。

任務完成后，復原顯微鏡(5 分);正確選擇洗滌液清洗

結 用具清洗、歸位 血細胞計數板(酒精，蒸餾水)(5分);將實驗材料歸 15果 放原位，操作臺清理干凈(5分)。

考 在40分鐘內能完成操作任務,正確計算出每毫升血樣中

核 紅細胞的總數，結果在正確范圍內(30分)，結果超出

操作結果 正確范圍10%-20%(20分)，結果超出正確范圍20% 30

(10分)，沒能觀察到紅細胞不得分。

合 計 120注意事項：

(1)所有結果要寫在答題紙上，考生要填寫好姓名、準考證號。

(2)時間到必須停止操作。

必考項目三：種蛋的選擇與鑒別評分參考

項目 考核內容 評分參考 分值 得分

用具及材料的準備 正確準備好相應的用具及實驗材料,用具和材料準備 5

齊全(5分)，不全、缺項者應少得分。

種蛋的選擇 正確從已經編號的10枚種蛋中挑選出不合格的種蛋,

過 且不損壞雞蛋，每判斷正確1枚蛋(1分)，共計10 10程 (孵前蛋)

考 分，判斷錯誤不得分。

核 正確利用照蛋器驗蛋，指出 10 枚孵化蛋的胚齡(包

種蛋的鑒別 括5日齡胚蛋、11日齡胚蛋和19日齡胚蛋)、無精

(孵中蛋) 蛋和死胚蛋的類別。正確使用照蛋器(5 分)，每判 15

斷正確1枚蛋(1分)，共計10分。不能正確使用照

蛋器、判斷錯誤不得分。

用具清理、歸位 任務完成后，清理工具并歸放原位。用具歸位整齊、 5

恢復原位(3分)，操作臺清理干凈(2分)。

結

果 在30分鐘內能規(guī)范操作，并完成照蛋任務(5分);

考 準確闡述畸形蛋(包括過大、過小、過長、過圓的蛋、

核 鋼皮、腰箍、沙皮、花皮、軟皮蛋、破損蛋、裂紋蛋，

操作結果 外表有梭角、皺皮等的畸形蛋，糞便等臟物污染蛋， 65

蛋殼顏色不符合本品種要求的蛋)和孵化蛋中的不合

格蛋的種類(共計20種)，每種3分，共計60分。

合 計 100注意事項：

(1)所有結果要寫在答題紙上，考生要填寫好姓名、準考證號。

(2)時間到必須停止操作。

三、技能操作考試樣題(詳見附件3、附件4)

四、技能考試儀器設備或工具(詳見附件5、附件6)

附件1：種植類專業(yè)知識考試樣題

附件2：養(yǎng)殖類專業(yè)知識考試樣題

附件3：種植類技能操作考試樣題

附件4：養(yǎng)殖類技能操作考試樣題

附件5：種植類技能考試儀器或工具

附件6：養(yǎng)殖類技能考試耗材、儀器或工具