正確答案：D

試題解析：急性胰腺炎是各種病因?qū)е碌囊认偌捌渲車M織被胰腺分泌的消化酶自身消化所致的化學性炎癥，是消化系統(tǒng)常見病，臨床以急性腹痛、惡心、嘔吐及血淀粉酶增高為特點，根據(jù)病理損害程度分為水腫型和出血壞死型，前者多見，一般較輕，數(shù)日可自愈，而后者則病情較重，易并發(fā)感染、腹膜炎、休克等，病死率高，行急診手術(shù)，患者必須禁食禁飲，抑制或減少胰液分泌（D錯，為本題正確答案）；為手術(shù)后患者準備麻醉床（A對）；測量生命體征，符合各項指標及時手術(shù)（B對）；通知醫(yī)生查體，安排治療，護士協(xié)助收集患者資料（CE對）。