正確答案：C

試題解析：人體構(gòu)成的主要成分包括水、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及微量元素，其中水含量最多，其次為蛋白質(zhì)，其含量僅次于水，約占人體重的五分之一（C對ABDE錯(cuò)）。