A、嚴(yán)重嘔血者要暫時(shí)禁食8~24小時(shí)
B、潰瘍伴小量出血一般不需禁食
C、食管靜脈曲張破裂出血要禁食
D、一般潰瘍出血可進(jìn)牛奶等流質(zhì)飲食
E、大便隱血試驗(yàn)持續(xù)陽(yáng)性，應(yīng)暫時(shí)禁食

正確答案：E

試題解析：對(duì)于上消化道出血大量嘔血伴惡心、嘔吐者應(yīng)禁食。少量出血無(wú)嘔吐者，可進(jìn)溫涼、清淡流食，這對(duì)消化性潰瘍病人尤為重要，因進(jìn)食可中和胃酸，促進(jìn)潰瘍愈合，有利止血。食管胃底靜脈曲張破裂出血的病人，急性期應(yīng)禁食，止血后1~2天逐漸進(jìn)食高熱鹽、高維生素流食，限制鈉和蛋白質(zhì)攝入，避免誘發(fā)肝性腦病和加重腹水。大便隱血試驗(yàn)陽(yáng)性，提示出血量>5ml,出血量較小，可進(jìn)食少量溫涼流質(zhì)飲食。（選E）