正確答案：E

試題解析：營養(yǎng)療法是指患者按一定的食譜進食或補充某些營養(yǎng)素從而使營養(yǎng)成為治療手段的一種方法，適應癥包括高分解代謝的應激患者、營養(yǎng)不良者、連續(xù)7天不能進食者、極低體重、極低血清蛋白者等。當病人處于體液失衡、出血和凝血功能障礙及休克時，應暫緩營養(yǎng)療法，首先挽救生命待病情相關穩(wěn)定，休克糾正后再進行相關治療（E錯，為本題正確答案）；短腸綜合征是指廣泛切除小腸術后、殘留的功能性腸管不能維持病人營養(yǎng)需要的吸收不良綜合征，現(xiàn)主要采取營養(yǎng)支持和小腸移植治療方法（A對）；急性胰腺炎非手術治療時可使用營養(yǎng)治療，可用于重型胰腺炎（B對）；多臟器功能衰竭患者各器官功能存在不同程度衰竭，臨床治療包括消除病因治療原發(fā)病、保護肝腎功能、合理使用抗生素、營養(yǎng)支持及代謝調理等（C對）；大面積燒傷患者應及時補充血容量，給予營養(yǎng)支持（D對）。