正確答案：E

試題解析：營養(yǎng)療法是指患者按一定的食譜進(jìn)食或補(bǔ)充某些營養(yǎng)素從而使?fàn)I養(yǎng)成為治療手段的一種方法，適應(yīng)癥包括高分解代謝的應(yīng)激患者、營養(yǎng)不良者、連續(xù)7天不能進(jìn)食者、極低體重、極低血清蛋白者等。當(dāng)病人處于體液失衡、出血和凝血功能障礙及休克時(shí)，應(yīng)暫緩營養(yǎng)療法，首先挽救生命待病情相關(guān)穩(wěn)定，休克糾正后再進(jìn)行相關(guān)治療（E錯(cuò)，為本題正確答案）；短腸綜合征是指廣泛切除小腸術(shù)后、殘留的功能性腸管不能維持病人營養(yǎng)需要的吸收不良綜合征，現(xiàn)主要采取營養(yǎng)支持和小腸移植治療方法（A對）；急性胰腺炎非手術(shù)治療時(shí)可使用營養(yǎng)治療，可用于重型胰腺炎（B對）；多臟器功能衰竭患者各器官功能存在不同程度衰竭，臨床治療包括消除病因治療原發(fā)病、保護(hù)肝腎功能、合理使用抗生素、營養(yǎng)支持及代謝調(diào)理等（C對）；大面積燒傷患者應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充血容量，給予營養(yǎng)支持（D對）。