武漢市第二商業(yè)學校西餐工藝這個專業(yè)好不好？
發(fā)布時間：2020-03-16 10:48 進入武漢市第二商業(yè)學校招生網(wǎng)
武漢市第二商業(yè)學校西餐工藝專業(yè)，國家級重點專業(yè)，培養(yǎng)從事西餐技術(shù)及經(jīng)營的技能型人才。
核心課程：西餐菜肴制作技術(shù)、西點制作技術(shù)、西餐工藝、西餐英語、烹飪營養(yǎng)、烹飪原料、烹飪衛(wèi)生與安全、餐飲經(jīng)營管理。
就業(yè)方向：可在星級酒店西餐廳、豪華旅游船、中西簡餐廳等從事菜肴制作，廚房管理等工作。
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