1.行業(yè)描述

食品藥品關(guān)乎人類的身體健康和生命安全，是關(guān)系國計(jì)民生的重要行業(yè)?！度珖称匪幤繁O(jiān)管中長期人才發(fā)展規(guī)劃（2011—2020年）》中指出：加強(qiáng)食品藥品監(jiān)管，是保障食品藥品安全的必然要求，是加強(qiáng)和創(chuàng)新社會管理的重要內(nèi)容。食品藥品監(jiān)管工作政策性、專業(yè)性、技術(shù)性強(qiáng)，建設(shè)一支高素質(zhì)、專業(yè)化的食品藥品監(jiān)管人才隊(duì)伍是提升監(jiān)管能力和水平、保障食品藥品安全的重要基礎(chǔ)。到2020年，監(jiān)管人才總量要達(dá)到0.13人/千人口配備標(biāo)準(zhǔn)，培養(yǎng)各領(lǐng)域技術(shù)監(jiān)督骨干人才1萬人，檢驗(yàn)檢測人才總量增加至3.9萬人，基層監(jiān)管人員在現(xiàn)有基礎(chǔ)上增加10萬人，食品藥品監(jiān)管緊密相關(guān)專業(yè)人才比例要超過75%。食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)人才需求量巨大。

2.專業(yè)描述

2.1 培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和堅(jiān)實(shí)的職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)，掌握食品藥品質(zhì)量檢測、安全控制與監(jiān)督管理必備的基礎(chǔ)理論知識和實(shí)踐操作技能，具備食品藥品檢驗(yàn)檢測能力、質(zhì)量安全控制能力、食品藥品經(jīng)營與管理能力，從事食品藥品生產(chǎn)環(huán)節(jié)分析與檢驗(yàn)、流通環(huán)節(jié)質(zhì)量控制、銷售管理的高素質(zhì)技術(shù)技能型專門人才。

2.2 就業(yè)前景

就業(yè)單位：食品藥品生產(chǎn)企業(yè)、食品藥品經(jīng)營企業(yè)、食品藥品監(jiān)管部門等；

工作崗位：主要職業(yè)崗位群：食藥生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理與控制崗位群、食藥經(jīng)營企業(yè)質(zhì)量管理崗位群、食藥企業(yè)政府事務(wù)處理崗位群。拓展職業(yè)崗位群：食藥生產(chǎn)崗位群、食藥經(jīng)營崗位群。

就業(yè)去向：在武漢地區(qū)尤其在學(xué)校周邊就業(yè)的占60%左右，其他占40%左右。

2.3 主干課程

   藥事管理、藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理、藥品經(jīng)營質(zhì)量管理實(shí)務(wù)、食品安全與質(zhì)量控制、藥學(xué)綜合知識與技能、藥物分析、藥品檢驗(yàn)、管理基礎(chǔ)與實(shí)務(wù)、藥品質(zhì)量控制實(shí)訓(xùn)、藥品監(jiān)督管理綜合實(shí)訓(xùn)、微生物檢驗(yàn)技術(shù)、實(shí)用藥理、醫(yī)藥商品知識、藥物制劑。

2.4 “雙創(chuàng)”教育、全程“導(dǎo)師制”與信息化平臺

“雙創(chuàng)”教育：除了常規(guī)課程學(xué)習(xí)之外，為培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識、動手能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，本專業(yè)組織了藥物成分檢測、中藥鑒別等多個(gè)創(chuàng)新學(xué)習(xí)小組，各小組在教師指導(dǎo)下進(jìn)行第二課堂探究式學(xué)習(xí)。新建了“健康驛站”雙創(chuàng)教室，為學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供了良好的實(shí)施平臺。

全程“導(dǎo)師制”：本專業(yè)在大一新生中遴選優(yōu)秀學(xué)生，進(jìn)行三年全程“導(dǎo)師制”培養(yǎng)，在未來職業(yè)生涯規(guī)劃、知識的深度和廣度等方面對學(xué)生進(jìn)行全方位的指導(dǎo)，為學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展提供良好的平臺。

信息化平臺：本專業(yè)建立了食品藥品質(zhì)量管理仿真實(shí)訓(xùn)室及健康服務(wù)多功能教室，涵蓋GMP、GSP、、藥房管理、中西藥房VR與仿真等多種教學(xué)軟件，豐富了教學(xué)的內(nèi)容與層次，為學(xué)生參加“互聯(lián)網(wǎng)+”等技能大賽提供了便利條件。