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護理專業(yè)

財經(jīng)類

當前位置：酒店服務(wù)綜合測試卷 > 酒店服務(wù)綜合測試卷六 > 試題詳情

題目：擦鞋服務(wù)時,要注意防止混淆客人的鞋,擦好后應(yīng)請客人辨認。（　）

2019-01-21

A.對 B.錯

正確答案：B

試題解析：略

醫(yī)學高考培訓班

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上一題：樓層鑰匙卡在領(lǐng)取之后,不可以借予工程部、送餐部等其他同事使用。（　）

下一題：重要賓客的特點是身份高、接待標準高、注重禮儀、保密性強。（?。?/a>

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留房是預留給將入住的團隊或散客的一種內(nèi)部掌握的客房。（?。?/a>

餐巾花的主要作用是美化席面。（?。?/a>

客人訂餐時,必須記錄客人預訂的用餐日期、時間及特殊要求。（?。?/a>

自助餐餐中服務(wù)時,應(yīng)及時補充食品及餐具,保持臺面清潔衛(wèi)生。（?。?/a>

客人進入餐廳時,服務(wù)員的第一句問候語是:“請問幾位?”（?。?/a>

插入杯中的餐巾花要恰當?shù)卣莆丈疃?插入杯內(nèi)的部分地應(yīng)整齊,從而顯出一種朦朧美。（?。?/a>

端托分為徒手端托和托盤端托兩種。（　）

引位員看到客人到來時,首先要熱情地問候客人,然后再確認客人的預訂。（?。?/a>

西餐零點服務(wù)的特點之一是零點服務(wù)時間性強。（?。?/a>

西餐宴會一般需要三種形態(tài)的酒杯,供飲用佐餐酒、餐后灑和汽酒。（）

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